ドレッシングではなく、野菜そのものが美味しい。～20品目の美味しいサラダ～

 

「このサラダのドレッシング美味しい」という評価では、りょくけんは満足しなかったりします。ドレッシングは、確かに料理人の腕の見せ所。でも、ごめんなさい、りょくけんは、もともと素材屋さん。野菜が主役なので、「このサラダの野菜美味しい」と言っていただける方が、とてもうれしい。一つ一つの野菜の向こうに、農家さんのいろいろな顔が浮かびます。レタスは、恵庭の佐藤さん。トマトは、静岡の井口さん。青大豆は、大潟の大越さん。etc...旬の野菜を目一杯に集めた「20品目の美味しいサラダ」。ありきたりの名前ですが、りょくけんベジデリカの入門書です。

■20品目の美味しいサラダ　347円（税込）　

※イタリアの塩や、DOPオリーブオイルなどを使った5種類のドレッシングから、お好きなドレッシングが選べます。どれも、素材を邪魔しないお味です。