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りょくけんだより

つれづれなるままに社長の日々と野菜くだものについて、よしなしことをつづっています。

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さつまいも考察８　～低温糖化処理～

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さつまいも考察7　～上妻（こうづま）スペシャル～

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(株)りょくけん東京　代表大森: 神奈川県立外語短大付属高校卒。東京外国語大学卒。ユニクロ、その子会社FRフーズを経て、りょくけんへ。２０１４年より(株)りょくけん東京代表取締役社長。ベジタブル&フルーツマイスター協会認定野菜ソムリエ。妻と4人の息子の6人家族。　野菜くだものと社長の日々をつづっています。

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