農家さんの休み。

毎年、お客様からのご質問が多いことの一つに、年末年始の野菜の入荷状況の確認がある。

個人の農家さんは、あまり休まない。
年末年始を問わず、それこそ、元旦の日だって出荷してくださったりする。
法人化している農家さんは、比較的、きっちりお休みする。
12月28日～1月5日まで、きっちり休む方も少なくなかった。

ただ、きっちり休める方は、コメや根菜など日持ちの長い野菜を作っている方。

葉野菜だったり、トマト農家はそうはいかない。
一日休めば、野菜の状況が変わってくるからだ。

ただ、昨今の働き方改革の影響なのか、今年は、個人の農家さんでも、その中間くらいの方が多くなった。
31日の大みそかまでは出荷しますが、1日～3日は休ませてください、といった連絡が多かった。

最終的には、6日（月）から出荷スタートすることで、全農家の足並みがそろうようになる。

遠隔地の方も含めると、中一日かかるので、野菜くだものが勢ぞろいするのは、おおよそ9日水曜日から。

お楽しみに。